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出張パティシエサービス

フランス人パティシエ、パスカルさんの出張ケーキサービスを開始しました。
どこのお店でも買うことが出来ない、とても貴重なケーキを海を眺めながら特別な空間でいかがですか?
手間暇を惜しまず作られたケーキは見た目はもちろん、口に入れてからも上品な美味しさが口に広がりますよ!

◆お申込み方法◆

・Ocean Resort Awaji にお泊りの方に限りお電話で受付させていただきますので、ご希望のお日にちと時間をお知らせください。
電話番号: 080-4984-0030

・ご予約は1ヶ月前から1週間前の間で受付させていただきます。※海外へ出張される事も多く、ご希望に添えない事もありますのでご了承ください

◆ケーキの詳細◆

G riotte;グリオット(写真1枚目)
チョコレートのビスキュイにブラマンジェ、グリオットチェリーのコンフィ、チョコレートムースで作られています
1,200円/個(8cmほどの小さなプティガトー、6個から注文受付ます)

Elegance;エレガンス(写真2枚目)
チョコレートのビスキュイにフランボワーズのクリーム、クリームブリュレ、チョコレートクリームで作られています
1,200円/個(10cmほどの小さなプティガトー、6個から注文受付ます)

Emotion;エモーション(写真3枚目)
ピスタチオのフィナンシェ、マスカルポーネのムース、苺のコンフィ、レモンのクリームで作られています
8,500円(16cmのみ、8〜12カットできます)

Tarte Chocolat;タルトショコラ(写真4枚目)
チョコレートサブレ、ラム酒のガナッシュ、珈琲のクレー
ムブリュレ、ブラックチョコレートのグラッサージュで作られています
12cm 6,000円 16cm 7,000円 18cm 8,000円

◆ケーキだけでなく、フランスの家庭料理もご相談ください

Foccashia Nicoise;ニース風フォカッチャ(写真5枚目)
フォカッチャ生地にソテーした淡路玉ねぎと自家製パンチェッタ、アンチョビがトッピングされています
16cm 3,000円 4〜8カット(カット数ですので、人数分は目安にしてください)

Quiche Provencale ;プロバンス風キッシュ(写真6枚目)
キッシュ生地にソテーした淡路玉ねぎ、自家製パンチェッタ、パプリカ、しいたけ、トマトなどで作られています
16cm 4,000円 4〜8カット
18cm 5,000円 6〜10カット(カット数ですので、人数分は目安にしてください)